Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (19 głosów) Krucha, maślana tarta - quiche, z masą jajeczno-śmietanową i z pysznymi głównymi składnikami jak łosoś i botwinka. W trakcie pieczenia dodaję do niej ugotowane na półtwardo jajka i dekoruję koperkiem. Połączenie tych wszystkich składników naprawdę działa! Łosoś może być grillowany, pieczony lub gotowany. 1319 kwestiasmaku Tarta z łososiem i botwinką Lunche Lunch do pracy Tarty Jajka Botwinka Łosoś Przyjęcia i imprezy Składniki Ciasto kruche 250 g mąki pszennej 150 g masła (zimnego) 1 łyżeczka soli 1 jajko Nadzienie ok. 350 g świeżego filetu łososia 1 pęczek botwinki z mniejszymi buraczkami 1 mała cebula 80 ml bulionu 125 ml śmietanki 30% 1 czubata łyżeczka mąki (skrobi) ziemniaczanej 2 jajka surowe 2 jajka na twardo koperek Przygotowanie Ciasto kruche Mąkę przesiać do miski lub na stolnicę, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło oraz sól. Miksować mieszadłem miksera planetarnego lub rozcierać składniki palcami lub siekać nożem na stolnicy, aż powstaną drobne okruchy ciasta. Wówczas dodać jajko i zmiksować lub zagnieść krótko ciasto ręką, łącząc składniki w gładką i jednolitą kulę. Włożyć do lodówki na około pół godziny. Formę na tartę o średnicy 24 - 26 cm posmarować masłem. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką na placek o grubości około 1/2 cm, o średnicy większej niż forma. Placek przenieść do formy i wyłożyć nim spód oraz całe boki, starając się jak najmniej ugniatać ciasto palacami. Nożem odciąć wystające ponad formę ciasto. Wstawić do lodówki na czas nagrzania piekarnika do 190 stopni. Ciasto nakryć folią aluminiową (dno i boki), na spód wysypać obciążenie w postaci np. suchej fasoli lub ryżu (aby ciasto nie podnosiło się podczas pieczenia). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut, następnie usunąć folię wraz z obciążeniem i piec przez kolejne 15 - 20 minut lub na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić. Piekarnik ustawić na 180 stopni C. Nadzienie Filet z łososia opłukać, odciąć skórę, doprawić solą oraz pieprzem, posmarować oliwą i zgrillować (lub ugotować na parze lub upiec w piekarniku). Botwinkę umyć, odciąć buraczki, obrać je i posiekać w kosteczkę. Liście botwinki posiekać. Cebulę pokroić w kosteczkę. Zeszklić ją na łyżce oliwy, następnie dodać posiekane buraczki i przez chwilkę razem podsmażać. Wlać bulion i zagotować. Gotować przez ok. 3 minuty bez przykrycia, potem dodać posiekane łodyżki i liście botwinki, doprawić solą oraz pieprzem i gotować przez ok. 3 minuty lub do czasu aż cały płyn wyparuje. Wlać śmietankę oraz dodać mąkę ziemniaczaną (przesiać bezpośrednio przez sitko), wymieszać i zagotować. Odstawić z ognia gdy sos będzie gęsty. Przełożyć do miski i ostudzić. Do ostudzonej botwinki dodać roztrzepane 2 jajka, łyżkę posiekanego koperku, sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Pieczenie Na upieczonym spodzie wyłożyć kawałki łososia, dodać botwinkę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez ok. 25 minut, w połowie pieczenia powciskać w masę ćwiartki ugotowanych na lekko twardo jajek. Wyjąć z piekarnika i udekorować koperkiem. Tarta z łososiem i botwinką
Na dużej patelni roztopić 1 łyżkę masła, dodać cukinię i smażyć na większym ogniu przez około 2 minuty, co chwilę mieszając. Doprawić solą, czarnym pieprzem, dodać śmietankę, pokrojony na kawałeczki ser i wymieszać. Odlać około 1/2 szklanki soku z cukinii i wymieszać go z mąką ziemniaczaną. Wlać z powrotem naZobacz również: Zielona tarta z łososiem i szparagami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO: Mąkę przesiewamy z solą, dodajemy masło, śmietanę, siekamy, rozcieramy w palcach na kruszonkę. Dodajemy żółtko, odrobinę wody i wszystko razem dokładnie zagniatamy na gładkie ciasto.Wariacji na temat tarty jest mnóstwo. Możemy ją podawać zarówno na słodko, jako deser, ale też na słono. Poniżej znajdziecie przepis na wytrawną tartę z łososiem, pomidorami i szparagami. Z pewnością przypadnie do gustu każdemu koneserowi tart. Smacznego! Tarta z łososiem i warzywami to świetny pomysł na posiłek dla całej rodziny. Jest sycąca, pachnąca, pyszna […] Jak zrobić Tarta z brokułami i łososiem. 1. Wymieszać w dużej misce twaróg z jajkami, olejem i solą na jednolitą masę. Wymieszać mąkę z suszonymi drożdżami, dodać do masy i wymieszać. Zmiksować, żeby powstało ciasto o kleistej konsystencji. 2. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia. 3.
Jeśli lubimy szpinak, to tarta szpinakowa to danie, którego zdecydowanie powinniśmy spróbować. Świetnie smakuje oraz zapewnia nam dużą dawkę zdrowia. Jeśli lubimy łączyć to zielone warzywo z łososiem, to tarta ze szpinakiem i łososiem na pewno nam zasmakuje. Łosoś jest pełny drogocennych kwasów omega-3, które między innymi
Sposób przygotowania: 1. Na patelni rozgrzać olej. Dodać drobno posiekaną cebulę. Podsmażyć do zeszklenia. Dodać pokrojonego na małe kawałki łososia, posiekany czosnek oraz posiekane suszone pomidory. Chwilę przesmażyć. Składniki zalać śmietankę, obficie doprawić pieprzem i chwilę podgrzać do zredukowania się sosu.